ご無沙汰しております。
更新が滞ってしまいまして、
お蔵入りになりそうな写真もあるので、
ここらで、ちょいと覚書程度にまとめてupします。
田舎の某ケーキ屋さん
一年位前に食べた時に「？」って感じだったけど、
今回も、やっぱり「？」って感じでした。
美味しくないわけじゃないけど、味の割りに値段が高いと思う。
シュークリーム縦向きに詰め込むのもどうかなぁ・・・
一言、言ってほしかったです。
遠賀／アラベイザンヌ
バームクーヘンを買いに行きましたが、
ケーキが美味しそうだったので、こちらも購入。
バームクーヘンは、しっとりしていて口当たりがいい！！
大きさや味の種類も豊富でした。
ケーキはいずれもはっきりした甘さがあります。
シブスト風のケーキは、カラメリゼがカリッとして、理想的でした。
上毛／ナチュラルファーム菓樹
正直、それほど期待してなかったんですが、
素材の味を生かしたケーキで、なかなか！でした。
大分の某ケーキ屋さん
一口食べて、「味、薄〜」
あっさりとか、甘さ控えめとかいうレベルじゃなく、
「材料、ケチってんじゃないの？」としか思えないお味。
値段は400円前後って、ぼったくりじゃん。
小倉南／TONTON
コチラのお店の、ガツンとくるお味のケーキ、
好きなんだよなぁ。
田川後藤寺／マルシェ
どれも美味しいけど、左上の「木苺とチョコのタルト」
ビターなチョコと甘酸っぱい木苺が旨い。
小倉南／ERI
今期、2回目のマロンパイ。
巨峰のタルトはそろそろ終わりかな？
更新が滞ってしまいまして、
お蔵入りになりそうな写真もあるので、
ここらで、ちょいと覚書程度にまとめてupします。
田舎の某ケーキ屋さん
一年位前に食べた時に「？」って感じだったけど、
今回も、やっぱり「？」って感じでした。
美味しくないわけじゃないけど、味の割りに値段が高いと思う。
シュークリーム縦向きに詰め込むのもどうかなぁ・・・
一言、言ってほしかったです。
遠賀／アラベイザンヌ
バームクーヘンを買いに行きましたが、
ケーキが美味しそうだったので、こちらも購入。
バームクーヘンは、しっとりしていて口当たりがいい！！
大きさや味の種類も豊富でした。
ケーキはいずれもはっきりした甘さがあります。
シブスト風のケーキは、カラメリゼがカリッとして、理想的でした。
上毛／ナチュラルファーム菓樹
正直、それほど期待してなかったんですが、
素材の味を生かしたケーキで、なかなか！でした。
大分の某ケーキ屋さん
一口食べて、「味、薄〜」
あっさりとか、甘さ控えめとかいうレベルじゃなく、
「材料、ケチってんじゃないの？」としか思えないお味。
値段は400円前後って、ぼったくりじゃん。
小倉南／TONTON
コチラのお店の、ガツンとくるお味のケーキ、
好きなんだよなぁ。
田川後藤寺／マルシェ
どれも美味しいけど、左上の「木苺とチョコのタルト」
ビターなチョコと甘酸っぱい木苺が旨い。
小倉南／ERI
今期、2回目のマロンパイ。
巨峰のタルトはそろそろ終わりかな？
あの、アラモードのロールケーキが食べたくて、
お店に行ったのですが、
いざ、店内に入ると、
なんとなく、ロールケーキ1本という気分じゃなくなり・・・
フルーツ畑
チーズグラタン
プリンロール
キャラメル・ナッツ
フルーツ畑はロールケーキの上に、クリームとフルーツ。
ロールケーキということで、
あの生ロールケーキのお味を期待したのですが、
上のクリームとフルーツがテンコ盛りで、
イマイチ、ロールケーキの美味しさがわかりにくかったのが残念。
チーズグラタンは、オーダーしてから表面を炙ってくれます。
カラメリゼされて、カリカリの表面と、
レアっぽい中身の食感が、なかなかグーです。
プリンロールは生ロールケーキに近いお味。
カスタードの変わりにプリンが巻かれてるといったところかな。
今回、購入した中では、一番のヒットです。
ムースの下に、ほろ苦いキャラメルクリームと
ナッツがゴロゴロのキャラメル・ナッツ。
小ぶりなケーキだけど、
食べ応えありました。
お店に行ったのですが、
いざ、店内に入ると、
なんとなく、ロールケーキ1本という気分じゃなくなり・・・
フルーツ畑
チーズグラタン
プリンロール
キャラメル・ナッツ
フルーツ畑はロールケーキの上に、クリームとフルーツ。
ロールケーキということで、
あの生ロールケーキのお味を期待したのですが、
上のクリームとフルーツがテンコ盛りで、
イマイチ、ロールケーキの美味しさがわかりにくかったのが残念。
チーズグラタンは、オーダーしてから表面を炙ってくれます。
カラメリゼされて、カリカリの表面と、
レアっぽい中身の食感が、なかなかグーです。
プリンロールは生ロールケーキに近いお味。
カスタードの変わりにプリンが巻かれてるといったところかな。
今回、購入した中では、一番のヒットです。
ムースの下に、ほろ苦いキャラメルクリームと
ナッツがゴロゴロのキャラメル・ナッツ。
小ぶりなケーキだけど、
食べ応えありました。
朝晩が、めっきり涼しくなってきましたね。
寒くなると、チョコ系が食べたくなるのはナゼなんでしょう？
チョコ系といえば、やっぱりコム・ヴァカンスのクード・クール。
食べたくなって、行ってきました。
モンブラン
クード・クール
チーズタルト
エクレア
シュークリーム
初エクレアです。
中は、キャフェのクリーム。
やっぱり、何食べても美味いなぁ。
そして、こちらも初物。
キャフェのマカロンです。
ちょっと小ぶりですが、
食感は、外側サクッで中ネッチリ。
コチラも、中はほろ苦いキャフェ。
マカロンは、月ごとに違った味が楽しめるそうなので、
また、来月、買いに行かなくちゃ(=´▽`=)ﾉ
寒くなると、チョコ系が食べたくなるのはナゼなんでしょう？
チョコ系といえば、やっぱりコム・ヴァカンスのクード・クール。
食べたくなって、行ってきました。
モンブラン
クード・クール
チーズタルト
エクレア
シュークリーム
初エクレアです。
中は、キャフェのクリーム。
やっぱり、何食べても美味いなぁ。
そして、こちらも初物。
キャフェのマカロンです。
ちょっと小ぶりですが、
食感は、外側サクッで中ネッチリ。
コチラも、中はほろ苦いキャフェ。
マカロンは、月ごとに違った味が楽しめるそうなので、
また、来月、買いに行かなくちゃ(=´▽`=)ﾉ
霧が丘に、今年オープンしたケーキ屋さんです。
場所は、以前ｔｏｏｋｙというケーキ屋さんがあった場所。
外観も、内装も、ｔｏｏｋｙの頃とほとんど変わりないので、
名前だけ変わったのか？とも思ったのですが、
どうやら、全く違う方がオープンしたお店のようです。
プレーンなロールケーキ
ザッハトルテ？
抹茶のムースケーキ
モンブラン
ザッハトルテ？だったか、名前が定かじゃあませんが、
チョコ系のケーキは、かなり洋酒が効いてました。
モンブランは、マロンクリームが濃厚ですが、
中には大きめの栗とカスタード等のクリームがたっぷりで、
食べやすかったですよ。
ロールケーキと抹茶のケーキは、
もうちょっと甘くてもいいかなぁ。
あまり、ピンとこない味だったもので・・
まあ、いつも言いますが、この辺は好みの問題ですね。
ケーキの見た目は、かなりいい感じだったので、
ちょっと過剰に期待しすぎちゃったかなぁ（;´▽｀A``
お目当てのシブストがなかったので、
次回は、是非、お目にかかりたいものです。
場所は、以前ｔｏｏｋｙというケーキ屋さんがあった場所。
外観も、内装も、ｔｏｏｋｙの頃とほとんど変わりないので、
名前だけ変わったのか？とも思ったのですが、
どうやら、全く違う方がオープンしたお店のようです。
プレーンなロールケーキ
ザッハトルテ？
抹茶のムースケーキ
モンブラン
ザッハトルテ？だったか、名前が定かじゃあませんが、
チョコ系のケーキは、かなり洋酒が効いてました。
モンブランは、マロンクリームが濃厚ですが、
中には大きめの栗とカスタード等のクリームがたっぷりで、
食べやすかったですよ。
ロールケーキと抹茶のケーキは、
もうちょっと甘くてもいいかなぁ。
あまり、ピンとこない味だったもので・・
まあ、いつも言いますが、この辺は好みの問題ですね。
ケーキの見た目は、かなりいい感じだったので、
ちょっと過剰に期待しすぎちゃったかなぁ（;´▽｀A``
お目当てのシブストがなかったので、
次回は、是非、お目にかかりたいものです。
お久しぶりでございます。
随分、更新が滞ってしまいました。
前回の更新から、約2ヶ月ぶり？ですかね。
まあ、いろいろありまして、
前回の更新が、大好きなペイ・バスクということもあって、
もう、このブログは終わりにしようかなぁと思っていたのですが、
きっちり、『終わり』という踏ん切りがつかないまま、
ズルズルしている間にも、
このブログや、食べログなどを訪問してくださる方がいることを知って、
『のんびりペースでもいいから、ブログ続けていこうかなぁ』
という気持ちが、ムクムクと湧いてきましてヾ(;´▽｀A``
今まで以上に、ゆったりペースの、
メモ書き程度のブログになりそうですが、
今後もお付き合いいただけたらと思います。
というわけで、再開１回目は、
私の定番『フランス菓子ERI』です。
タルト・フロマージュ
いちじくのタルト
マロンパイ
今年もマロンパイの季節が来ましたね。
これが店頭に並ぶと、「秋が来たなぁ・・・」と思っちゃいます。
いちじくのタルトは、サクサクのタルト生地に、
甘みの強いいちじくがマッチして、
お気に入りの一品。
そして、今回も定番のタルト・フロマージュ。
ご馳走様でした。
随分、更新が滞ってしまいました。
前回の更新から、約2ヶ月ぶり？ですかね。
まあ、いろいろありまして、
前回の更新が、大好きなペイ・バスクということもあって、
もう、このブログは終わりにしようかなぁと思っていたのですが、
きっちり、『終わり』という踏ん切りがつかないまま、
ズルズルしている間にも、
このブログや、食べログなどを訪問してくださる方がいることを知って、
『のんびりペースでもいいから、ブログ続けていこうかなぁ』
という気持ちが、ムクムクと湧いてきましてヾ(;´▽｀A``
今まで以上に、ゆったりペースの、
メモ書き程度のブログになりそうですが、
今後もお付き合いいただけたらと思います。
というわけで、再開１回目は、
私の定番『フランス菓子ERI』です。
タルト・フロマージュ
いちじくのタルト
マロンパイ
今年もマロンパイの季節が来ましたね。
これが店頭に並ぶと、「秋が来たなぁ・・・」と思っちゃいます。
いちじくのタルトは、サクサクのタルト生地に、
甘みの強いいちじくがマッチして、
お気に入りの一品。
そして、今回も定番のタルト・フロマージュ。
ご馳走様でした。
久々に、大野城のペイ・バスクに行ってきました。
相変わらず、人気のお店で、
平日のお昼時にうかがったのですが、
駐車場は満車状態。
仕方がないので、路駐してしまいました。(ゴメンナサイ)
モンブラン
甘さは控えめですが、
栗の風味が濃厚なモンブランです。
土台はスポンジだったかな。
チーズケーキ
酸味があって、ねっとり濃厚で、
もう言うことなしなチーズケーキ。
イチジクのタルト
この時期にイチジク？と思いましたが、
これが、なかなか。
写真では、苺しか見えないかもしれませんが、
生クリームの下にあるのが、半分に切った小さめのイチジクです。
旬の時期に食べる完熟したイチジクとはちょっと異なり、
若い感じのするものですが、甘さはしっかりあります。
タルトのサクサク感が、これまた美味しくて。
今度はいつ、来れるかな？
ペイ・パスク お店のＨＰ
福岡県大野城市若草3-13-4
ＴＥＬ：092-583-5021
営業時間：１０：００−１９：００
定休日：火曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場：あり
相変わらず、人気のお店で、
平日のお昼時にうかがったのですが、
駐車場は満車状態。
仕方がないので、路駐してしまいました。(ゴメンナサイ)
モンブラン
甘さは控えめですが、
栗の風味が濃厚なモンブランです。
土台はスポンジだったかな。
チーズケーキ
酸味があって、ねっとり濃厚で、
もう言うことなしなチーズケーキ。
イチジクのタルト
この時期にイチジク？と思いましたが、
これが、なかなか。
写真では、苺しか見えないかもしれませんが、
生クリームの下にあるのが、半分に切った小さめのイチジクです。
旬の時期に食べる完熟したイチジクとはちょっと異なり、
若い感じのするものですが、甘さはしっかりあります。
タルトのサクサク感が、これまた美味しくて。
今度はいつ、来れるかな？
ペイ・パスク お店のＨＰ
福岡県大野城市若草3-13-4
ＴＥＬ：092-583-5021
営業時間：１０：００−１９：００
定休日：火曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場：あり
少し前になりますが、
ちょっと遠出をして小郡にあるsweets＋cafe NICOに行ってきました。
コチラのお店は、何度か訪れたことがあるのですが、
ブログにアップするのは初めてだなぁ。
いつものごとく、名前を失念。
カフェとショコラ系のケーキだったかな？
クランチっぽいものも入っていて、
味だけでなく、食感も楽しめます。
ぴあふ
変わった名前だなぁと思って、覚えてましたヾ(;´▽｀A``
パッションフルーツとチョコのケーキです。
もう少し酸味があったほうが、
メリハリがあっていいかな？とも思いましたが、
パッションフルーツの、あの独特の風味が
存分に味わえます。
キャラメルタルト
キャラメルのムースのタルトです。
これも、もう少しほろ苦さがあってもいいかなぁって、
気がしなくもないですが。
コチラのケーキは、小ぶりですが、
結構しっかりとした甘さがあるので、
物足りなさはないです。
とにかく、デコレーションが可愛くて、
ショーケースを見てるだけでも
かなりテンション上がります(＞▽＜；；
お値段も、それほど高いわけじゃないので、
コチラ方面に行った際は、ついつい寄ってしまうお店です。
sweets＋cafe NICO お店のＨＰ
福岡県小郡市小郡482-6
ＴＥＬ：0942-73-2177
営業時間：９：３０−１９：３０
定休日：不定休
駐車場：あり
ちょっと遠出をして小郡にあるsweets＋cafe NICOに行ってきました。
コチラのお店は、何度か訪れたことがあるのですが、
ブログにアップするのは初めてだなぁ。
いつものごとく、名前を失念。
カフェとショコラ系のケーキだったかな？
クランチっぽいものも入っていて、
味だけでなく、食感も楽しめます。
ぴあふ
変わった名前だなぁと思って、覚えてましたヾ(;´▽｀A``
パッションフルーツとチョコのケーキです。
もう少し酸味があったほうが、
メリハリがあっていいかな？とも思いましたが、
パッションフルーツの、あの独特の風味が
存分に味わえます。
キャラメルタルト
キャラメルのムースのタルトです。
これも、もう少しほろ苦さがあってもいいかなぁって、
気がしなくもないですが。
コチラのケーキは、小ぶりですが、
結構しっかりとした甘さがあるので、
物足りなさはないです。
とにかく、デコレーションが可愛くて、
ショーケースを見てるだけでも
かなりテンション上がります(＞▽＜；；
お値段も、それほど高いわけじゃないので、
コチラ方面に行った際は、ついつい寄ってしまうお店です。
sweets＋cafe NICO お店のＨＰ
福岡県小郡市小郡482-6
ＴＥＬ：0942-73-2177
営業時間：９：３０−１９：３０
定休日：不定休
駐車場：あり
sweets+cafe NICO （ケーキ / 大板井、小郡、西鉄小郡）
★★★☆☆ 3.0