福岡のケーキといえば、
やっぱり16区は外せません。
今まで何度か頂き物などで口にしたことがあるのですが、
お店に行くのは今回が初めて。
16区は、雑誌やネットなどいろんなメディアに
頻繁に紹介されているので、
私の頭の中で勝手な想像が膨らんでいましたが、
実店舗にいってみると、案外閑静な通りに面してて、
建物自体も歴史の重みみたいなものを感じました。
雰囲気という意味では、
先日行ったチョコレートショップに通じるものがあるかなぁ・・・
平日の昼間、イベント事もないのに
お店の中はお客さんでいっぱいなのには驚きました。
でも、店員さんも多く、
対応がてきぱきしているので、
全然待たされずに、すんなり買い物できましたよ。
ダックワーズ
フカッとした歯ざわり。
アーモンドの風味は想像したほど濃厚ではなく、
どちらかというと卵白の風味が強く感じました。
口の中で、すうっと溶けてしまう食感は、
いくら食べても食べ飽きないですね(=´▽`=)
モンブラン
特筆すべきなのは、このマロンペースト。
フォークを入れた瞬間、
このペーストにフォークが入っていかないほど濃厚！！
表現が悪いかもしれませんが、むにゅ〜って感じ。
かといって、固いわけじゃなく、
口に入れると、凝縮された栗が、
ふわぁっと広がって、ホント美味しいＯ(≧▽≦)Ｏ
ってなっちゃいました。
16区のケーキって、
リキュールのイメージがありましたが、
これはリキュール云々というより、
栗そのものを味わってるケーキでした。
シャルロット フレーズ
3口くらいでペロリと食べてしまえる
小さなケーキですが、
中の甘酸っぱいイチゴムースと
ほわほわのスポンジが口の中でとろけます〜
シャルロット ポワール
見た目の可愛さとは裏腹に、
かなり洋酒のきいたケーキ。
洋梨といえば、やっぱりシャルロットですね。
ミロワール ショコラ
写真写りが悪くて、スミマセン。
甘さ控えめのチョコムースケーキ。
中のチェリーが大人の味だなぁ。
ミルフィーユ
このパイ生地がサクサクで、
バター臭くなくてスッゴク軽い口当たり。
中のカスタードも甘さ控えめで、
ミルフィーユっていうと甘甘〜
というこれまでの印象がひっくり返りました。
奄美黒糖ロール
ふわふわのスポンジに甘さを抑えた生クリーム。
黒糖なので甘めなのかなぁと思いましたが、
これが、黒糖の風味というかコクというか、
甘さじゃない部分を前面に押し出したスポンジで、
甘いのが苦手な人でも食べれるんじゃないかな？
風味は全然違うけど、
口に入れた時はよく分からなくて、
後口にふわっと香る感じなんかは、
モカのロールケーキ食べた時に似てるかな？
ショーケースのケーキを見て思ったんですが、
煌びやかなとか、華やかな感じではないんですよね。
若いセレブちっくな感じじゃなく、
落ち着いた年配マダムのイメージかな？
さりげないケーキが、結構高かったりとかね(*￣∇￣*)
そういう意味では、見た目でテンション上がる感じじゃなかったんですけど、
やっぱり、噂に違わず美味しい。
お値段は高いんだけど、
スポンジのキメ細やかさとか
生クリームのコクとか
甘さ控えめなところとか、
いくらでもパクパク食べられちゃいそうなほど好きだなぁ。
実際、パクパク食べられるほど、
財力がないのが悲しい(--,)ですけどね。
フランス菓子16区 お店のＨＰ
福岡県福岡市中央区薬院4-20-10
ＴＥＬ：092-531-3011
営業時間：ショップは９：００−２０：００ サロンは１０：００−１９：３０
定休日：月曜日(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場：あり
やっぱり16区は外せません。
今まで何度か頂き物などで口にしたことがあるのですが、
お店に行くのは今回が初めて。
16区は、雑誌やネットなどいろんなメディアに
頻繁に紹介されているので、
私の頭の中で勝手な想像が膨らんでいましたが、
実店舗にいってみると、案外閑静な通りに面してて、
建物自体も歴史の重みみたいなものを感じました。
雰囲気という意味では、
先日行ったチョコレートショップに通じるものがあるかなぁ・・・
平日の昼間、イベント事もないのに
お店の中はお客さんでいっぱいなのには驚きました。
でも、店員さんも多く、
対応がてきぱきしているので、
全然待たされずに、すんなり買い物できましたよ。
ダックワーズ
フカッとした歯ざわり。
アーモンドの風味は想像したほど濃厚ではなく、
どちらかというと卵白の風味が強く感じました。
口の中で、すうっと溶けてしまう食感は、
いくら食べても食べ飽きないですね(=´▽`=)
モンブラン
特筆すべきなのは、このマロンペースト。
フォークを入れた瞬間、
このペーストにフォークが入っていかないほど濃厚！！
表現が悪いかもしれませんが、むにゅ〜って感じ。
かといって、固いわけじゃなく、
口に入れると、凝縮された栗が、
ふわぁっと広がって、ホント美味しいＯ(≧▽≦)Ｏ
ってなっちゃいました。
16区のケーキって、
リキュールのイメージがありましたが、
これはリキュール云々というより、
栗そのものを味わってるケーキでした。
シャルロット フレーズ
3口くらいでペロリと食べてしまえる
小さなケーキですが、
中の甘酸っぱいイチゴムースと
ほわほわのスポンジが口の中でとろけます〜
シャルロット ポワール
見た目の可愛さとは裏腹に、
かなり洋酒のきいたケーキ。
洋梨といえば、やっぱりシャルロットですね。
ミロワール ショコラ
写真写りが悪くて、スミマセン。
甘さ控えめのチョコムースケーキ。
中のチェリーが大人の味だなぁ。
ミルフィーユ
このパイ生地がサクサクで、
バター臭くなくてスッゴク軽い口当たり。
中のカスタードも甘さ控えめで、
ミルフィーユっていうと甘甘〜
というこれまでの印象がひっくり返りました。
奄美黒糖ロール
ふわふわのスポンジに甘さを抑えた生クリーム。
黒糖なので甘めなのかなぁと思いましたが、
これが、黒糖の風味というかコクというか、
甘さじゃない部分を前面に押し出したスポンジで、
甘いのが苦手な人でも食べれるんじゃないかな？
風味は全然違うけど、
口に入れた時はよく分からなくて、
後口にふわっと香る感じなんかは、
モカのロールケーキ食べた時に似てるかな？
ショーケースのケーキを見て思ったんですが、
煌びやかなとか、華やかな感じではないんですよね。
若いセレブちっくな感じじゃなく、
落ち着いた年配マダムのイメージかな？
さりげないケーキが、結構高かったりとかね(*￣∇￣*)
そういう意味では、見た目でテンション上がる感じじゃなかったんですけど、
やっぱり、噂に違わず美味しい。
お値段は高いんだけど、
スポンジのキメ細やかさとか
生クリームのコクとか
甘さ控えめなところとか、
いくらでもパクパク食べられちゃいそうなほど好きだなぁ。
実際、パクパク食べられるほど、
財力がないのが悲しい(--,)ですけどね。
フランス菓子16区 お店のＨＰ
福岡県福岡市中央区薬院4-20-10
ＴＥＬ：092-531-3011
営業時間：ショップは９：００−２０：００ サロンは１０：００−１９：３０
定休日：月曜日(祝日の場合は営業、翌日休)
駐車場：あり
フランス菓子16区 (フランスガシ ジュウロック) （ケーキ / 薬院大通）
★★★★☆ 3.5
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